Day 59 焗春雞

Day 59

又到窮喵狗窮料理時間～～～
今天要介紹的是⋯⋯春雞！
咱們在超市特價時，買了19.9Kr的春雞！

閃令令的就是可愛的春雞了！

材料：
春雞 1 隻

調味：
蒜蓉
黑胡椒
鹽
香草

做法：
咱們是參考YouTube的醃製方法
https://www.youtube.com/watch?v=LZnz7eSC7k0
1. 先將所有調味料拌勻
2. 然後將調味料放進皮與肉之間
    無錯！是皮與肉之間 (詳情可參考YouTube)，目的大概有兩個
    一、就是在焗的時候不會焗農香草
    二、就是夠入味啊！

不好意思，狗的手太胖，看不清楚⋯⋯

3. 除了在皮與肉之間放調味料外，還有內殼和外面的皮

4. 最好醃過夜

5. 用200度焗40分鐘即成！

這裡是焗後切開了一半

想不到這小小的春雞那麼嫩口！很Juicy，皮也很薄和很脆
而且用了新醃發，不會因為皮太厚(幸好這雞的皮也沒有很厚) 而令肉醃不夠味

另附上咱們在這2個月被焗爐燙傷的痕跡
大家不相伯仲，明副其實的互相折磨

今天的午餐去了Jensens Bøfhus吃
在Nordstan那邊，咱們找了一陣子，原來不是在Nordstan內裡，是在外面
對著Brunnsparken 車站那邊的入口 (近Tele2店那邊的出口)
因為Nordstan外牆一直在維修，所以一直忽略了它的存在

因為在Malmo吃過番尋味，最來發現原來近在哥德堡也有 =,=
文章回顧👉👉 Day 42-43 喵毛 (Malmo之旅)

今天點的是 Farm Choice 79Kr，豬肉很淋，外皮有點像叉燒，不錯的

只是這裡的職員經常失蹤
也許不是食客很悠閒的慢慢吃，而是無法找到個職員下單點菜賣單
不過⋯⋯反正咱們也不趕時間，就好好地享受這慢活的生活吧😄

BTW，今天買了Bluetooth Headset，是想擁有很久的一件物件呢～
雖然這並不完美 (不可以直接在Headset調較音亮) ，但還是很興奮！